E-Nummern auf Etiketten und Verpackungen verraten, welche Zusatzstoffe in Lebensmitteln stecken. Der handliche Ratgeber listet alle Zusatzstoffe auf und enthält wertvolle Hinweise für Allergiker, Asthmatiker, Migräneanfällige und weitere Risikogruppen. Sie erfahren, welche Zusatzstoffe gentechnisch hergestellt oder tierischen Ursprungs sind. 2009.