Der Miniratgeber zeigt Ihnen knapp und anschaulich auf, was hinter der immer breiter angewendeten Bewertungsmethode steckt. Mit dem Ökobilanzrechner können Sie selbst die Umweltbelastung von Lebensmitteln einschätzen und vergleichen. Tipps für den umweltschonenden Einkauf runden das Thema ab.
2011, 24 Seiten.