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Die Themen der SKS

Ernährung

Die Auswahl an Lebensmittel ist vielfältig und reichlich wie nie, die Informationen bezüglich "richtiger" Ernährung zahlreich und zum Teil widersprüchlich. Wie ernährt man sich gesund? Welche Lebensmittel oder Inhaltsstoffe schaden der Gesundheit? Was benötigen Kinder und Jugendliche? Sind Vitaminpräparate sinnvoll?

Haltung der SKS

Rückstände oder Fremdstoffe in Lebensmitteln schrecken Konsumentinnen und Konsumenten immer wieder auf. Die Analysemethoden werden immer präziser und raffinierter. Das kann den falschen Eindruck erwecken, dass Essen immer "gefährlicher" wird. Lebensmittel müssen sicher und gesund sein. Aber ein gewichtiges Problem darf nicht verkannt werden: Schweizerinnen und Schweizer ernähren sich ungesund, weil sie unausgewogen und zu viel essen. Zusammen mit mangelnder Bewegung führt das zu einer rapiden Zunahme von Fettleibigkeit. Davon betroffen sind auch Kinder und Jugendliche.
Die SKS setzt sich deshalb für eine verbindliche, einfache und auch für Kinder und Jugendliche verständliche Deklaration ein.  

Kurse zum Thema "Gut, gesund und günstig essen"

Ratgeber Gut, gesund und günstig essen"

Ratgeber "Food for kids - Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche"

Motion zur Ernährungskennzeichnung